家樂(lè)福VS沃爾瑪
瑪:規(guī)范管理;福:靈活經(jīng)營(yíng)。
家樂(lè)福:霸道,沃爾瑪:標(biāo)準(zhǔn)
沃爾瑪:學(xué)習(xí)第一的哲理,家樂(lè)福:學(xué)習(xí)行業(yè)的楷模
在上海,家樂(lè)福有7家之多,每一家的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)都相當(dāng)良好,而由以家樂(lè)福古北店為最佳,日均營(yíng)業(yè)額在150萬(wàn)左右;
所以在上海,家樂(lè)福教會(huì)上海零售業(yè)的東西更多
1.選址
家樂(lè)福(Carrfour)超級(jí)市場(chǎng)的法文含義是“十字路口“,無(wú)論是家樂(lè)福武寧,還是古北,均為十字路口,這里人流旺盛,交通發(fā)達(dá),而且這些地方,遠(yuǎn)離商業(yè)區(qū),而離居民區(qū)特別近,保證有足夠的客流
2.一層招商、二層生鮮食品、三層日用百貨的一體化格局,可以滿足顧客吃、穿、用各方面需要,賣(mài)場(chǎng)有意識(shí)的先讓顧客上三樓,讓顧客先買(mǎi)日用品,后下二樓買(mǎi)食品,充分展示商品,延遲顧客在賣(mài)場(chǎng)的停留時(shí)間,盡量讓顧客購(gòu)買(mǎi)更多的商品
這種格局為后來(lái)進(jìn)入者提供了良好的樣本和參考意義,七寶樂(lè)購(gòu),農(nóng)工商打浦社區(qū)購(gòu)物中心等都受到了家樂(lè)福的影響,參照這種模式,都取得了良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)
3.陳列,
在上海,陳列最好的賣(mài)場(chǎng),當(dāng)屬家樂(lè)福,賣(mài)場(chǎng)的燈光,白色的地磚,貨架的美觀,甚至連陳列散裝食品的木桶都成了大家競(jìng)相模仿的對(duì)象,
類似家樂(lè)福的賣(mài)場(chǎng)有臺(tái)資得好又多、樂(lè)購(gòu)、樂(lè)客多,中資的世紀(jì)聯(lián)華與家樂(lè)福的陳列風(fēng)格更為接近
4.人才
家樂(lè)福在上海經(jīng)營(yíng)多年,為上海培養(yǎng)了大量的零售人才,這些人后來(lái)在其他國(guó)有或者是臺(tái)資超市都成為中堅(jiān)力量,同樣他們也吧家樂(lè)福的經(jīng)營(yíng)模式,管理理念、陳列方式、促銷(xiāo)方式帶到這些企業(yè),這些企業(yè)如好又多等在賣(mài)場(chǎng)陳列運(yùn)營(yíng)方面或多或少都有著家樂(lè)福的痕跡
5.向供應(yīng)商要費(fèi)用
家樂(lè)福向收的費(fèi)用之多,是業(yè)界詬病最多的,而且很多國(guó)內(nèi)企業(yè)紛紛效仿,引來(lái)無(wú)數(shù)供應(yīng)商的憤慨,03年工商關(guān)系的對(duì)立更是達(dá)到高潮,于是有了炒貨風(fēng)波,最后的結(jié)果自然是家樂(lè)福勝出。
向供應(yīng)商要費(fèi)用,成為零售商的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
以上只是簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)家樂(lè)福帶給我們的經(jīng)驗(yàn),啟示,但家樂(lè)福并非一個(gè)十全十美的老師,它單店采購(gòu)的模式,盡管能夠很好的適應(yīng)中國(guó)的國(guó)情,但也存在不少問(wèn)題,家樂(lè)福的食品問(wèn)題,“假茅臺(tái)”事件,經(jīng)常成為報(bào)紙曝光的對(duì)象
無(wú)論如何,家樂(lè)福教會(huì)我們很多,中國(guó)的零售業(yè)也在和外國(guó)賣(mài)場(chǎng)的共舞中茁壯成長(zhǎng)
對(duì)于沃爾瑪,更多的是在書(shū)本上看到,不過(guò)05年上海馬上開(kāi)了,屆時(shí)可以領(lǐng)略世界500強(qiáng)老大的風(fēng)采了
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