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星巴克企業(yè)文化

來源:  發(fā)布時間:2016/3/19 10:48:14

星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司,星巴克驗廠主要是以社會責(zé)任審核為主,有時也會有要求工廠進(jìn)行質(zhì)量審核。在社會責(zé)任驗廠中最為關(guān)注的是工廠有無雇傭童工、是否強迫工人超時工作、工資指定及發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)、工人是否享有法律規(guī)定的社會福利、工人的工作環(huán)境、生活環(huán)境是否衛(wèi)生舒適、有無侵犯行為等、為勞動者的福利提供了有利的保障等。

STARBUCKS
含義來源一
Latte就是StarBucks中的拿鐵,其實是意大利文,意思是“牛奶”。
含義來源二
Starbucks的名字來自于白鯨記中愛喝咖啡的大副。
20世紀(jì)70年代初期,那個賣咖啡豆子以及香料的Starbucks。Starbucks的名字實在是讓星巴克的元老(三位)很是費心,Gordon Bowker與他的創(chuàng)意伙伴藝術(shù)家Terry Heckler商量店名,他其實想要用“Pequod”這個名字,這個詞來源于白鯨記中的那艘船。Terry Heckle不同意這個意見他想要的是一個與眾不同而又可以同美國西北部有關(guān)系的店名,他選中了雷尼爾山附近礦工聚集地的名字“Starbo”,又經(jīng)過商量Gerald Baldwin重新把名字同他喜愛的白鯨記拉上關(guān)系,Starbuck就是Pequod號上的愛喝咖啡的大副。Howard Schultz在自己的書中說這個名字讓人想起了海上的冒險故事,也讓人回憶起早年咖啡商人遨游四海尋找好咖啡豆的傳統(tǒng),多少有些飲水思源的寓意。
而星巴克的標(biāo)志就更有神秘色彩了,據(jù)說名字定下后,Terry Heckle開始研究其古老的海事書籍,后來找到了一幅16世紀(jì)斯堪的納維亞Scandinavia的雙尾美人魚木雕(版畫)圖案,于是設(shè)計出了星巴克的標(biāo)志,也就是美人魚在中間周圍圍繞著STARBUCKS COFFEE TEA SPICES的字樣,據(jù)我的調(diào)查,這個標(biāo)志首次使用是在1971年的3月29日。當(dāng)時的星巴克公司名稱為:
Starbuck’s Coffee Company(Washington corporation)
注冊地址為2200 W.Emerson Place Seattle,Wash.98199
后來在1986年的11月18日注冊了僅有STARBUCKS字樣的這個標(biāo)志,美人魚的樣子基本上沒有變化,
星巴克logo星巴克logo
“品牌本位論”認(rèn)為:品牌不僅是產(chǎn)品的標(biāo)識,而且有自己的內(nèi)容,是其基本內(nèi)容的標(biāo)識,品牌是代表特定文化意義的符號。星巴克的“品牌人格譜”就是將星巴克文化從多個角度進(jìn)行特定注釋的“符號元素”集合。
品牌定位:“星巴克”這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜,極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麥爾維爾在美國和世界文學(xué)史上有很高的地位,但麥爾維爾的讀者群并不算多,主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士,沒有一定文化教養(yǎng)的人是不可能去讀《白鯨》這部書,更不要說去了解星巴克這個人物了。從星巴克這一品牌名稱上,就可以清晰地明確其目標(biāo)市場的定位:不是普通的大眾,而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調(diào)的城市白領(lǐng)。
品牌識別:星巴克的綠色徽標(biāo)是一個貌似美人魚的雙尾海神形象,這個徽標(biāo)是1971年由西雅圖年輕設(shè)計師泰瑞·赫克勒從中世紀(jì)木刻的海神像中得到靈感而設(shè)計的。標(biāo)識上的美人魚像也傳達(dá)了原始與現(xiàn)代的雙重含義:她的臉很樸實,卻用了現(xiàn)代抽象形式的包裝,中間是黑白的,只在外面用一圈彩色包圍。二十年前星巴克創(chuàng)建這個徽標(biāo)時,只有一家咖啡店。如今,優(yōu)美的“綠色美人魚”,竟然與麥當(dāng)勞的“m”一道成了美國文化的象征。
品牌訴求(Target):顧客體驗是星巴克品牌資產(chǎn)核心訴求。就像麥當(dāng)勞一直倡導(dǎo)銷售歡樂一樣,星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗的元素:視覺的溫馨,聽覺的隨心所欲,嗅覺的咖啡香味等。 jesper kunde在《公司宗教》中指出:“星巴克的成功在于,在消費者需求的中心由產(chǎn)品轉(zhuǎn)向服務(wù),在由服務(wù)轉(zhuǎn)向體驗的時代,星巴克成功地創(chuàng)立了一種以創(chuàng)造‘星巴克體驗’為特點的‘咖啡宗教’。”
星巴克人認(rèn)為:咖啡的消費很大程度上是一種感性的文化層次上的消費,文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環(huán)境文化能夠感染顧客,并形成良好的互動體驗。
品牌傳播
星巴克的品牌傳播并不是簡單的模仿傳統(tǒng)意義上的鋪天蓋地的廣告和巨額促銷,而是獨辟蹊徑,采用了一種卓爾不群的傳播策略——口碑營銷,以消費者口頭傳播的方式來推動星巴克目標(biāo)顧客群的成長。
舒爾茨對此的解釋是:星巴克的成功證明了一個耗資數(shù)百萬元的廣告不是創(chuàng)立一個全國性品牌的先決條件,充足的財力并非創(chuàng)造名牌產(chǎn)品的唯一條件。你可以循序漸進(jìn),一次一個顧客,一次一家商店或一次一個市場來做。實際上,這或許是贏得顧客信任的最好方法,也是星巴克的獨到之處!
星巴克通過一系列事件來塑造良好口碑。例如在顧客發(fā)現(xiàn)東西丟失之前就把原物歸還;門店的經(jīng)理贏了彩票把獎金分給員工,照常上班;南加州的一位店長聘請了一位有聽力障礙的人教會他如何點單并以此贏得了有聽力障礙的人群,讓他們感受到友好的氣氛等。
品牌聯(lián)盟:星巴克提升品牌的另一個戰(zhàn)略是采用品牌聯(lián)盟迅速擴大品牌優(yōu)勢,在發(fā)展的過程中尋找能夠提升自己品牌資產(chǎn)的戰(zhàn)略伙伴,拓展銷售渠道,與強勢伙伴結(jié)盟,擴充營銷網(wǎng)絡(luò)。
barnes&noble 書店是同星巴克合作最為成功的公司之一。barnes&noble曾經(jīng)發(fā)起一項活動,即把書店發(fā)展成為人們社會生活的中心,這與星巴克“第三生活空間”的概念不謀而合,1993年barnes&noble開始與星巴克合作,讓星巴克在書店里開設(shè)自己的零售業(yè)務(wù),星巴克可吸引人流小憩而不是急于購書,而書店的人流則增加了咖啡店的銷售額。1996年,星巴克和百事可樂公司結(jié)盟為“北美咖啡伙伴”,致力于開發(fā)咖啡新飲品,行銷各地。星巴克借用了百事可樂100多萬個零售網(wǎng)點,而百事可樂則利用了星巴克在咖啡界的商譽,提高了產(chǎn)品形象。2007年,星巴克和蘋果公司達(dá)成了一項合作協(xié)議,在星巴克的連鎖分店中安裝相關(guān)終端設(shè)備,iPod音樂播放器用戶和iPhone手機用戶都能夠在星巴克的連鎖店中使用全新的iTunes在線音樂下載服務(wù),將咖啡與音樂融為一體新服務(wù)形式開創(chuàng)了營銷先河。
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星巴克驗廠顧問
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