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          高價星巴克和低價可口可樂怎在中國并存

          來源:  發布時間:2016/7/2 16:30:30

          1886年,可口可樂在美國喬治亞州亞特蘭大市誕生,自此便與社會發展相互交融,激發創新靈感。現在,它每天為全球的人們帶來怡神暢快的美妙感受。  目前為全球最大的飲料廠商,但是做為可口可樂的供應商一定要通過可口可樂的這審核,供應商包括原材料添加劑、瓶蓋、瓶身還包括可口可樂員工的服裝、帽子以及其贈品。

          可口可樂驗廠:近日,星巴克咖啡因在中國價格偏高被不少媒體討伐,之前不少國外品牌的奢侈品、汽車的高價也再被波及。國際品牌的產品在中國價格更高,似已成為常識,但真相卻不僅止于此。

          國際品牌在中國:定價高者常成眾矢之的,偏低者卻少被提及

          在中國類似星巴克的情況不少,外國品牌汽車、奢侈品定價常高于全球平均

          早在9月初,美國《華爾街日報》就發文關注中國的高物價,報道稱,一輛凱迪拉克凱雷德6.0混合動力標準款汽車在中國賣22.9萬美元,而在美國的售價剛剛超過7.3萬美元。電子產品也是類似,同款的ipad電腦中國比美國貴近100美元。而斯密街商務咨詢公司通過對比中美兩國50個品牌的500件商品的價格,發現中國的服裝價格比美國平均高出70%。這些還都是絕對價格(按匯率直接換算物價)比較。如果按照購買力平價來計算,或者考慮相對價格(物價在中美兩國居民收入中的相對份額),這個差距將更加驚人。
          最終華爾街日報得出的結論是:“中國許多商品價格全球最高,從豪華進口車,到名貴手表、名牌手袋、服裝、奢侈品,高價物品已經滲透到了中國人的方方面面。”
          正是因為國內的高物價,使得中國消費者空前熱衷于從境外購買商品,根據統計,中國消費者境外消費從2010年的540億美元攀升至2012年的1020億美元,也創下了世界第一。而如此的高價,也引來了不少人的不滿,僅僅在今年,就先后有媒體指名批駁蘋果手機,進口品牌汽車,眼鏡,包括星巴克的高價。
          還要補充一點,中國的星巴克在全球看的確屬于較貴的幾個國家之一,定價也高于世界平均水平,但并不是“最貴的”。根據去年《華爾街日報》日報的一組全球調查,在全球范圍內,中國內地的星巴克的價格要高于東京、首爾、紐約和香港這些城市,但莫斯科,巴黎,斯德哥爾摩,悉尼,法蘭克福,甚至雅典的星巴克咖啡都要比中國更貴,而最貴的挪威奧斯陸,價格更是接近中國的兩倍。…[詳細]
          而一些企業則相反,在中國售價偏低,可口可樂甚至是全球最低價
          相比于一些高價國際品牌產品被指責“價格歧視”,壟斷和同物不同價,那些常常被消費者使用的“良心”國際大牌卻似乎沒有吸引那么多注意力。
          麥當勞和肯德基就是其中比較有代表性的品牌,即便和國內的餐飲品牌比較,在同樣的用餐環境和食品質量下,價格也算低廉。而在全球看,麥當勞和肯德基產品的售價在中國更是遠低于美國和歐洲。以《經濟學人》的統計數據看,如果以直接價格(絕對價格)計算,中國的巨無霸價格不到2美元,幾乎是全球最低的。
          同樣的例子還有一些外國品牌的超市和日化產品,諸如家樂福、沃爾瑪,還有寶潔和聯合利華旗下的很多品牌,在中國被消費者所選擇的原因都是因為物美價廉。而可口可樂在中國的定價更是遠低于世界平均。在日本,由于大包裝的可口可樂鮮見,想要買到2L的可樂往往要花費超過等于25元人民幣的日元,在英國要花掉20元。即便在可口可樂的故鄉美國,2L裝也要13塊人民幣以上。而在中國,同樣大小的可樂往往在6元人民幣,甚至比印度還要低1塊多。
          商家逐利理所應當,定價多為策略,不是歧視也非朝貢
          某些產品質量優品牌大、供不應求,有定價高昂的資本
          先來看一個榜單,9月30日,全球最大品牌咨詢公司Interbrand剛剛發布了《2013年度全球最有價值品牌年度報告》,報告通過多方面數據評估一個品牌的價值。而在這份全球百大品牌的榜單中,中國沒有一家品牌上榜,美歐日韓幾乎包攬這份榜單的所有席位。
          2013年全球百大品牌前八名。
          這樣的前提下,再看某些品牌的“高價策略”也在情理之中了。奢侈品和豪華汽車自然不用說,面對中國不斷壯大的高收入者和中產階層,這些品牌的產品往往處于一種供不應求的狀況。比如大排量的路虎SUV轎車,在國內的銷量好到不但供不應求,甚至有人愿意加價十幾萬提車購買。
          除了奢侈品外,更多國際品牌則是以質量取勝。面對中國人對質量的渴求,不少企業也樂于索要中國市場能夠承受的價格,甚至發現高價可能有助于創造一種質量光環效應,從而在心理上爭取到客戶。嬰幼兒奶粉就是其中的典型,由于對國內產品的不信任,使得嬰幼兒奶粉常常可以以到岸4-5倍的價格銷售,但仍舊銷售火爆。
          星巴克的情況也基本相同,它在中國除了提供質量上乘的咖啡外,其實還為國人提供了中國品牌產品所稀缺的高質量的休閑空間,而很多國人也愿意為了這個空間付出相應的代價。(對于這一點,之前的專題《星巴克“暴利”:專坑中國人?》中有更為詳細的解讀。
          此外,還有一點不能忽視,《華爾街日報》在分析中國人為何對高價國際品牌不敏感的時候,就指出了“一大批靠灰色收入和特權暴富的人群,對任何高價商品都不敏感也不拒絕,而且越貴越愿意去追捧,加上龐大的公款消費和企業暴利,最終促成了中國式高價怪局。”
          有些品牌如可口可樂,愿以“物美價廉”為特色搶占市場占有率
          相較于某些國際品牌所針對的中高收入者,愿意以高單價獲取利潤的銷售策略,有些國際品牌針對的目標則是成為大眾消費品,而這些品牌其價格不但因中國人的收入水平“因地制宜”,遠低于全球平均水平,甚至相較于很多國產品牌都有價格優勢。
          在競爭激烈且銷量往往決定利潤的飲料市場,可口可樂這一品牌的價格可以說在中國是“幾十年如一日”,不僅鮮有提價。而早在十年前,可口可樂就已經開始布局搶占中國的農村市場。麥當勞肯德基這兩家洋快餐也是如此,不僅在2008年兩家就爆發過價格戰,時至今日,不少超值套餐的價格甚至還要低過十幾年前。同樣的例子還有不斷爆發價格戰的洋超市等等。
          而不論高價低價的定價策略,外企在國內錢賺的都不容易
          定多少價格是企業的市場策略,而成本又是構成市場的一個要素。跨國企業在定價時,會受到以下這些或明或暗“成本”的影響。
          外企不再有超國民待遇,國際品牌在中國都參與了充分競爭
          早在2010年12月,中國就將曾為了吸引投資給予外企的種種政策傾斜取消了。另一方面,外資在中國市場是很難假手壟斷行業的,在壟斷程度極高的電力、通信、石油、銀行、交通等行業,還都是由國企把持。
          所以,在外資參與的行業,除了汽車業由于和國企綁定,有壟斷嫌疑外,其它多數都是服裝、日化、電子、餐飲服務等有充分競爭的行業。消費者在有眾多選擇的前提下,仍然愿意選擇這些國際品牌,只能表明這些企業有過人之處能吸引消費者。
          而外企在中國經營,也免不了面臨“中國特色的成本”
          稅收:《福布斯》2009年曾推出“稅負痛苦指數”榜單,中國內地的“稅負痛苦指數”僅次于法國,居全球第二。對不少外國品牌來說,增值稅、關稅、營業稅等等,都在一步步增加成本,推高產品價格。
          而相對于美國日本等國的稅金和物價分開標識的方式,很多消費者并不能清楚的看到自己錢的流向,只能直觀的感受到這些品牌產品的“高價”。
          高昂的房租和物流成本:過去十幾年,諸如北京和上海等地方,房價上漲幅度甚至超過了1000%。而房地產價格的提高,直接提高了商業地產的租金價格,增加了經營成本。早在2009年,在全球最貴商鋪排行榜上,北京的王府井和上海外灘的租金就已經進入了前20,現在更是殺進前10。
          投資者無心實業,買好大小商鋪待價而沽,在中國開一家小店租金動輒占到成本的25%以上。媒體披露,星巴克的競爭對手英國最大咖啡連鎖商COSTA,為拿下首都機場T3航站樓店,付出了高達每月60萬元的租金,這不僅是一家普通商場店月租金的4-5倍,還不包括交給機場的物業費和各類管理費。而中國的機場租金如此之貴,也可算得上舉世罕見。
          中國的物流成本更是高的有些“奇幻”:英國《金融時報》的記者在調查中驚異地發現,從中國內地運貨到美國的運費,竟然比從廣州運貨到北京還便宜,前者價格是后者的一半。以星巴克為例,星巴克北京店所用的咖啡豆和其他原料例如杯子和馬克杯,進口到中國的費用不會比進口到美國的貴多少。問題在于需要把這些原料從點A運輸到點B。“例如將咖啡豆從哥倫比亞運送到天津港口,其運輸費用與從哥倫比亞到洛杉磯港相當。”大衛·沃爾夫解析道,他是研究中國商貿的公共關系領域的專家,“真正的原因是把原材料從天津的港口運送到北京的門店里,這個中間的過程花費高。”
          經商環境不佳手續繁雜:根據世界銀行早前發布的《2013年全球經商環境報告》。中國作為世界第二大經濟體,營商便利度在185個國家里僅排名第91位。中國香港排在第2位,世界第一大經濟體美國則排在第4位。

          在中國做生意的便利度在全球185個國家和地區中排名91位。
          報告顯示,在中國做生意,最難的分別是開辦企業、申請建筑許可、獲得電力供應以及繳納稅款這四個環節。其中“開辦企業”這一指標在全球185個國家和地區中便利度排名151位。在中國要開辦一個企業,需要經過13道程序,平均耗時33天。如果想要在中國申請建筑許可,則需經過28道程序,耗時270天,耗費成本占人均國民收入375.3%,該項排名中國位于墊底的181位。而繳納稅款的便利度以及獲得電力的便利度分別為122和114位。而這些成本,最終也都會轉嫁到消費者頭上。
          這還只是表面上的“難度”,由于各級官員利用權力尋租,潛規則盛行,實際上在中國經商的難度還不僅于此。國家信息中心首席經濟師、經濟預測部主任范劍平也承認:“潛規則盛行是中國物價高過美國的原因之一。”知名記者段宇宏的評述更為直接:“作為民企,隔三岔五要去打點街道管消防、計生、衛生的人,公安、稅務、工商、文化、環保、戶外辦……各路衙門得經常上貢。公司還常有很多解雇不了的飯桶員工,一打聽原來是各路大神安排來的三姑六婆小舅子。除了亂七八糟的稅費和攤派,這是民企有口不敢說的成本支出。”
          不完善的知識產權保護:不盡如人意的知識產權保護同樣也是外企不得不面對的一個問題。相比較而言,由于對知識產權的保護不夠,這些企業創新的產品往往迅速被“山寨”,無法獲得應有的回報,同時市場份額也被瓜分,無力實現市場整合和規模效應。
          除了這些“特色困難”,外企還要接受國際水準的監督和質疑
          除了前面所羅列的一些“困難”,國際品牌企業往往還要受到其所在國的監督和質疑。比如之前曝光蘋果供應商是“血汗工廠”,levis牛仔褲在華供應商污染環境的都是外國媒體。而實際情況是,這些企業的供應商工人的工作待遇和對環境污染程度在中國只能算作平均,甚至偏好的水平。
          從工作待遇和環境看,富士康在國內已經相對不算“血汗工廠”。
          而對于盛行國內,不得不遵循的潛規則也是。不過,對于此項開銷,外國企業則要小心翼翼。因為對于美國和很多歐洲企業來說,這些行為不但被其本國的證券交易監督委員會所禁止,更是有可能觸犯其《反海外行賄法》。
          總結來看,國際品牌在國內獲得優勢并不容易,在某些方面甚至還要面對比國內品牌更大的困難。
          國有品牌的競爭力也不能靠抹黑國際品牌提升
          和中國不同,在日本,國產品牌的產品價格往往較進口貨更昂貴,其中又以食品為甚,肉類蔬菜大米和水果,日本國產貨的價格往往是進口貨的幾倍。而在NHK的調查中,寧愿忍受高價也愿意買本國產品的日本人也要超過50%。在日本人如此鐘愛國貨的背后,是日本產品的高品質。特別是食品,為了保證品質,日本的農戶甚至會將自己的照片印在包裝上,并對自己的產品的質量做出充分保障,讓購買者放心。
          面對國際品牌的高價,更合理的態度也是如此,想盡辦法抹黑對手不如在競爭中靠產品戰勝對手。
          結語
          高價的星巴克和低價的可口可樂背后并沒有“歧視”和“陰謀”,只是各家企業面對激烈的市場競爭,找到的最適合自己的生存之道。

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          ANDY(趙先生)

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