GMP是一套適用于制藥、食品等行業的強制性標準，要求企業從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求，形成一套可操作的作業規范幫助企業改善企業衛生環境，及時發現生產過程中存在的問題，加以改善。簡要的說，GMP認證要求制藥、食品等生產企業應具備良好的生產設備，合理的生產過程，完善的質量管理和嚴格的檢測系統，確保最終產品質量（包括食品安全衛生）符合法規要求。
導讀：
標志 |
OK手勢：「安心」 |
代表消費者對認證產品的安全、衛生相當「安心」。 |
笑顏：「滿意」 |
代表消費者對認證產品的品質相當「滿意」。 |
食品GMP認證的編號是由9個數字所組成，編號的前二碼代表認證產品的產品 類別：3~5碼稱為工廠編號，代表認證產品制造工廠取得該產品類別先后序號；6~9碼稱為產品編號，代表認證產品的序號。 |
食品GMP認證編號不但采用生產線認證亦采用產品認證法，因此每一項認證產品都有它專屬的食品GMP認證編號。 |
九位碼次第 1 2 3 4 5 6 7 8 9 |
代表意義 認證產品的產品類別 工廠編號 產品編號 |
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