GMP是一套適用于制藥、食品等行業的強制性標準，要求企業從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求，形成一套可操作的作業規范幫助企業改善企業衛生環境，及時發現生產過程中存在的問題，加以改善。簡要的說，GMP認證要求制藥、食品等生產企業應具備良好的生產設備，合理的生產過程，完善的質量管理和嚴格的檢測系統，確保最終產品質量（包括食品安全衛生）符合法規要求。
GMP認證作為國際公認最為嚴格的認證之一，一旦違反其規則后果非常的嚴重，違反嚴重項的甚至責令停產。
新華社南寧９月１０日專電（記者程群）廣西壯族自治區食品藥品監督管理局日前通報，廣西桂學藥業有限公司嚴重違反《藥品生產質量管理規范》（ＧＭＰ）規定，依法收回其藥品ＧＭＰ證書，由南寧市食品藥品監督管理局監督企業停止生產。
通報稱，食品藥品部門在對企業進行監督檢查時發現，廣西桂學藥業有限公司檢驗能力無法滿足生產品種的檢驗需求，對部分原藥材未按規定進行全項檢驗即用于生產，對部分成品未按規定檢驗或全檢即放行，部分檢驗報告、檢驗記錄不真實。檢查人員發現，這家公司質量管理混亂，質量保證體系未能有效運行。據了解，自治區食品藥品監督管理局已對發現的違法違規行為依法查處。
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